Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka czerwonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka oleju
- 500 g wody, plus 1 łyżka
- 300 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 500 g cukinii
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
-
½
czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
lub ¼ łyżeczki suszonych płatków chili - 2 łodyżki kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 ząbek czosnku
- 20 g sosu sojowego
- 20 g miodu, płynnego
-
5
g octu ryżowego
lub 5 g białego octu winnego - 1 łyżeczka ziaren sezamu, białego
- 1 łyżeczka czarnuszki
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1247 kJ / 298 kcal
- Białko
- 42 g
- Węglowodany
- 15 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Błonnik
- 3.5 g
Alternatywne przepisy
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40min
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45 min
Wołowina teriyaki z ryżem
1 Std. 50 Min
Makaron curry z wieprzowiną
45 min
Kurczak w jogurtowym sosie curry
40min
Tajskie curry z kurczaka z ryżem
40min
Kurczak po azjatycku z migdałami
35 min
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2 godz. 20 min
Kurczak z kiszoną kapustą i papryką
45 min
Sałatka z kurczakiem i salsą verde
40min
Omlet z kurczakiem w stylu tajskim
50 min
Tajska czerwona pasta curry
30 min