![Kurczak garam masala z ryżem Kurczak garam masala z ryżem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/427A1D67-889B-4707-BD46-F017116F12C1/Derivates/00b2c69a-7fe6-4678-9eea-43caa26eaed8.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ryż
- 1300 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
-
25
g oliwy z oliwek
lub 25 g masła - 300 g ryżu basmati
Przyprawa garam masala
- 2 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 2 łyżki nasion kolendry
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżeczka goździków
- 1 łyżka kardamonu, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 - 2 łyżki curry, mielonego
Kurczak garam masala
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 80 g śmietany, 12% tłuszczu
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
- ¾ łyżeczki soli
- 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 3 cm kostkę
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2352 kJ / 563 kcal
- Białko
- 37 g
- Węglowodany
- 65 g
- Tłuszcz
- 17 g
- Tłuszcz nasycony
- 9 g
- Błonnik
- 3.8 g
- Sód
- 780 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tajskie curry z kurczaka z ryżem
40min
Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką
45min
Chili con carne
40min
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50 Min
Kurczak garam masala
40min
Kurczak garam masala z ryżem
1 godz.
Kurczak po meksykańsku z aromatycznym ryżem
35min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4h 30min
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45min
Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem
1 godz.
Kurczak w jogurtowym sosie curry
40min
Gotowanie ryżu (w stacji Thermomix Friend®)
25min