Włoska sałatka z makaronem i pesto

Name: Włoska sałatka z makaronem i pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 80 g sera parmezan; 30 g orzeszków piniowych; 120 g oliwy z oliwek, extra virgin; 1 ½ - ¾ łyżeczki soli; 1 ząbek czosnku; 60 g liści bazylii, świeżych; 1500 g wody; 500 g makaronu, suchego, krótkiego; 150 g czarnych oliwek, bez pestek; 400 g pomidorków cherry; 300 g mozzarelli mini

4.5 772 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

12 porcji

Składniki

sera parmezan pokrojonego na kawałki
80 g
orzeszków piniowych plus dodatkowa ilość do posypania
30 g
30 g migdałów, w płatkach, plus dodatkowa ilość do posypania
oliwy z oliwek, extra virgin
120 g
soli
1 ½ - ¾ łyżeczki
ząbek czosnku
1
liści bazylii, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
60 g
wody
1500 g
makaronu, suchego, krótkiego typu farfalle
500 g
czarnych oliwek, bez pestek
150 g
pomidorków cherry przekrojonych na pół
400 g
mozzarelli mini przekrojonej na pół
300 g