Włoska sałatka z makaronem i pesto

Name: Włoska sałatka z makaronem i pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 80 g sera parmezan; 30 g orzeszków piniowych; 120 g oliwy z oliwek, extra virgin; 1 ½ - ¾ łyżeczki soli; 1 ząbek czosnku; 60 g liści bazylii, świeżych; 1500 g wody; 500 g makaronu, suchego, krótkiego; 150 g czarnych oliwek, bez pestek; 400 g pomidorki cherry; 300 g mozzarelli mini

4.5 820 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

12 porcji

Składniki

80 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
30 g orzeszków piniowych plus dodatkowa ilość do posypania

30 g migdałów, w płatkach, plus dodatkowa ilość do posypania
120 g oliwy z oliwek, extra virgin
1 ½ - ¾ łyżeczki soli
1 ząbek czosnku
60 g liści bazylii, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
1500 g wody
500 g makaronu, suchego, krótkiego typu farfalle
150 g czarnych oliwek, bez pestek
400 g pomidorki cherry przekrojonych na pół
300 g mozzarelli mini przekrojonej na pół