Risotto aux asperges et au safran

Risotto aux asperges et au safran

4.5 102 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

35 g d'oignon émincé
350 g d'asperges vertes en morceaux (2 cm)
30 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto type carnaroli (cuisson 18 min.)
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café de pistils de safran (voir "Conseil(s)")

1 dose de safran
1 cube de bouillon de légumes
20 g de beurre
parmesan râpé à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.7 g

Kalorie 1766 kJ / 422 kcal

Tłuszcz 12.2 g

Błonnik 2.7 g

Węglowodany 68.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

En modes TM6 ! 44 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1 godz. 5 min

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25 min

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

1 godz. 5 min

Soupe crémeuse de petits pois et jambon croustillant

1 godz.

Crème de tige et fleurettes de chou-fleur

45 min

Purée de topinambours

40 min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40 min

Soupe de carotte, miso et amande

35 min

Risotto milanais au safran

30 min

Soupe aux asperges, carottes et amandes

45 min

Houmous au pesto

15 min

Velouté vert asperge-épinard

50 min