Purée de topinambours

Purée de topinambours

4.6 26 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

400 g de racines de topinambours épluchées et coupées en morceaux
250 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées et coupées en morceaux
200 g de lait
1 - 1 ¼ c. à café de sel selon les goûts
½ c. à café de cumin, moulu
¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
20 g de beurre froid

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 98 kcal / 413 kJ

Białko 4 g

Tłuszcz 4 g

Węglowodany 11 g

Błonnik 12 g

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Szwajcaria

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