Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Marinade
- 60 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 20 g spring onions, sliced (3 mm)
- 2 pinches dried chilli flakes
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 15 g brown sugar
- 1 pinch ground cinnamon
- 30 g orange juice, freshly squeezed
- 30 g lime juice, freshly squeezed
- 20 g soy sauce
- 10 g honey
- 50 g olive oil
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 500 g chicken wings (approx. 6 chicken wings)
Sous-vide Chicken Wings with Potatoes
- 1400 g water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
-
30
g lemon juice, freshly squeezed (see tip)
lub 1 tsp ascorbic acid powder - 500 g potatoes, skin on, cut in round slices (2-3 cm thick)
- 2 Tbsp olive oil
- 1 tsp sweet paprika
- 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 1 - 2 Tbsp brown sugar, to taste
- 3 sprigs fresh thyme
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2347 kJ / 561 kcal
- Białko
- 26 g
- Węglowodany
- 36 g
- Tłuszcz
- 36 g
- Tłuszcz nasycony
- 8 g
- Błonnik
- 4 g
- Sód
- 1347 mg
Alternatywne przepisy
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40 Min
Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce
2 Std. 25 Min
Potato, Bacon and Cheese Tortilla
50 Min
Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin
4h 50min
Beef Roulades with Gherkins and Red Cabbage
2 Std. 10 Min
Meatballs and Chilli Cheese Potatoes
1h
Stuffed Christmas Chicken (Mexico)
2 Std. 10 Min
Meatballs in Spanish sauce
55 Min
Pork Cheek and Cherry Stew with Roast Potatoes and Tenderstem Broccoli
2h 40min
Roast Potatoes with Rosemary and Garlic
1 Std. 10 Min
Louisiana Rice and Shrimp
25 Min
Greek Chicken with Orzo and Feta
2 Std.