Przejdź do głównej treści Szukaj
Shellfish Nage with Champagne

Shellfish Nage with Champagne
5.0 4 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • shallot (approx. 1 small shallot), halved
    40 g
  • Champagne
    300 g
    white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
  • fresh mussels scrubbed and debearded
    800 g
  • unsalted butter plus 45 g diced
    1 Tbsp
  • raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
    300 g
  • small scallops
    12
  • plain flour plus extra for dusting
    25 g
  • double cream
    250 g
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • ground cayenne pepper
    1 pinch
  • fine sea salt to taste
    2 - 3 pinches
  • ground black pepper to taste
    2 - 3 pinches
  • lemon juice
    1 Tbsp
  • puff pastry (see tip)
    250 g
  • medium egg beaten
    1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2010.3 mg
Białko 43.3 g
Kalorie 5306.5 kJ / 1275 kcal
Tłuszcz 3.3 g
Błonnik 3.3 g
Tłuszcz nasycony 57.3 g
Węglowodany 65.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Aubergine and Lentil Salad

4.7(72)

40 min

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

4.8(86)

10 min

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

4.4(37)

30 min

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

4.5(19)

2 godz. 35 min

Spiralized Rainbow Salad

4.0(1)

10 min

Beetroot salad

4.7(63)

10 min

Broccoli and Bacon Tarts

4.5(168)

45 min

Chilli Tacos

4.7(104)

30 min

Zesty Green Goddess Power Salad

4.9(21)

20 min

Easy Broccoli Cheese Bites

4.2(22)

55 min

Warm Turkey and Green Bean Salad

4.2(9)

35 min

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

4.8(566)

30 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie