Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
Składniki
-
2600 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
600 g di tonno fresco in 4 tranci (vedere consigli)
-
5 g di sale
-
450 g di topinambur pelato e a pezzi (2-3-cm)
-
1 scalogno a metà
-
40 g di burro
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
-
150 g di panna (min. 30% di grassi)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55 min
Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe
1 godz.
Tartine di pane ai cereali con mousse di caprino
Brak ocen
Torta salata pere, noci e Gorgonzola
35 min
Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)
45 min
Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano
50 min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1 godz.
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2 godz.
Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli
1 godz.
Mini quiche agretti, erbette e ricotta (senza lattosio)
1 godz. 30 min
Burger di quinoa e ketchup giallo
2 godz.
Bicchierini tricolore
3 godz. 30 min