Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

4.7 17 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 porzioni

Składniki

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte
20 g di burro
10 g di farina tipo 00
3 tuorli
¼ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 0.6 mg

Białko 15 g

Kalorie 1121 kJ / 268 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 4.5 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Porro insaporito (80 g)

15 min

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

1 godz. 30 min

Porro insaporito (200 g)

20 min

Mousse di Gorgonzola e datteri

20 min

Vellutata di porri

40 min

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50 min

Porri in crema delicata

35 min

Uova in cocotte in salsa saporita

30 min

Zuppa di cipolle alla francese

5 godz. 30 min

Crema di porri gratinata

50 min

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

50 min

Zuppa di cipolle di Cannara

1 godz.