Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)

Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)

4.4 18 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 porzioni

Składniki

Polpette vegetariane e patate

8 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 spicchio di aglio
500 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolato
1 - 2 uova
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
pangrattato
olio extravergine di oliva
500 g di acqua
400 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)

Crema zucca e cioccolato

50 g di nocciole sgusciate
60 - 100 g zucchero a piacere
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2 cm)
40 g di farina tipo 00
400 g di latte
200 g di polpa di zucca cotta, a pezzi
2 uova (da 60 g)
olio extravergine di oliva a piacere
paprika dolce o piccante, a piacere
cumino in polvere a piacere
aglio in polvere a piacere
sale a piacere
pepe nero macinato a piacere
amaretti q.b. per decorare

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 porzioni

Sód 2086.7 mg

Białko 157.3 g

Kalorie 14863 kJ / 3552 kcal

Tłuszcz 156.6 g

Błonnik 44.5 g

Tłuszcz nasycony 50.5 g

Węglowodany 403.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Menù completi 47 Przepisów
Włochy

Menù completi 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crepes rosa con hummus di ceci

35 min

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30 min

Frittelle di patate con spinaci insaporiti

35 min

Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)

1 godz.

Rösti di zucchine

1 godz.

Falafel alle carote con salsa tahini

1 godz.

Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi

1 godz. 30 min

Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)

30 min

Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta

25 min

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35 min

Burger di spinaci

40 min

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

1 godz.