Glace à la verveine et poires aux épices

Glace à la verveine et poires aux épices

4.7 14 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 13 godz. 35 min

4 portions

Składniki

La veille

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ bouquet de verveine
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le jour même

300 g de poires en cubes
50 g de cassonade
35 g de beurre demi-sel en morceaux
3 étoiles de badiane
500 g d'eau
2 capsules de cardamome
1 c. à café de cannelle en poudre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 2163 kJ / 517 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of glaces et sorbets 24 Przepisy
Francja

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Nougat glacé aux pistaches

13 godz.

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

12 godz. 50 min

Fiadone au citron

50 min

Sorbet abricot, éclats de pistache

12 godz. 30 min

Pissaladière

2 godz. 10 min

Sorbet à l'abricot

10 min

Gaspacho

12 godz.

Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté

45 min

Chutney mangue-coriandre-citron vert

40 min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12 godz. 30 min

Tapenade de Marseille

15 min

Brioche des rois

6 godz. 35 min