Przejdź do głównej treści Szukaj
Glace à la verveine et poires aux épices

Glace à la verveine et poires aux épices
4.7 14 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 13 godz. 35 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La veille
  • 350 g de lait
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ½ bouquet de verveine
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de lait en poudre
  • 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le jour même
  • 300 g de poires en cubes
  • 50 g de cassonade
  • 35 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 3 étoiles de badiane
  • 500 g d'eau
  • 2 capsules de cardamome
  • 1 c. à café de cannelle en poudre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g
Kalorie 2163 kJ / 517 kcal
Tłuszcz 28 g
Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of glaces et sorbets 24 Przepisy
Francja
Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Granola au curry

5.0(10)

5 Min

Velouté d'épluchures d'asperges

3.1(35)

45 Min

Petits pâtés de Pézenas

4.6(8)

1 Std. 30 Min

Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre

3.0(3)

1 Std. 40 Min

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

3.7(3)

12 Std. 25 Min

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

4.6(70)

12 Std. 50 Min

Sorbet abricot, éclats de pistache

4.3(25)

12 Std. 30 Min

Pêche pochée au thym

4.5(19)

3 Std. 20 Min

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

4.3(15)

48 Std.

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

4.6(41)

1 Std. 15 Min

Crackers danois aux graines

4.7(51)

40 Min

Glace à la verveine et coulis de framboises

4.8(29)

16 Std. 30 Min