Glace à la verveine et poires aux épices

Glace à la verveine et poires aux épices

4.7 14 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 13 godz. 35 min

4 portions

Składniki

La veille

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ bouquet de verveine
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le jour même

300 g de poires en cubes
50 g de cassonade
35 g de beurre demi-sel en morceaux
3 étoiles de badiane
500 g d'eau
2 capsules de cardamome
1 c. à café de cannelle en poudre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 2163 kJ / 517 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of glaces et sorbets 24 Przepisy
Francja

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Baba au rhum

4h

Clafoutis abricot-romarin

55min

Crackers à la farine de lentilles vertes

1h 10min

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

12h 50min

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5h

Beurre d'anchois

1h 10min

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25min

Baba au rhum

3h

Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel

1h 15min

Soupe froide de courgette à la grecque

2h 15min

Mousses à la crème de marrons

20min

Cannelés bordelais

13h 30min