Asian master stock

Asian master stock

4.8 6 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

1607 g

Składniki

water to cover ingredients (not higher than the 2L maximum fill level)
1400 g
dark soy sauce
70 g
salt to taste
1 - 2 tsp
light soy sauce
40 g
cinnamon quill
1
chicken wings
500 - 700 g
Chinese cooking wine
40 g
piece fresh ginger cut into slices
2 cm
star anise
1
orange peel (1 x 4 cm strips) (see Tips)
3 - 4 pieces
spring onions/shallots trimmed and cut into halves
2

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1607 g

Sód 9348.8 mg

Białko 115.7 g

Kalorie 5423.5 kJ / 1296.3 kcal

Tłuszcz 80.3 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 24.7 g

Węglowodany 15.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blade Cover Basics 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Banana and raspberry soft serve

5 min

Star anise and cinnamon syrup

45 min

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10 min

Gin cocktail with watermelon ice cubes

24 godz. 15 min

Bianca Mazur's watermelon and orange margarita

6 godz. 10 min

Fish stock

35 min

Flank steak with horseradish cream sauce

4 godz. 20 min

Avocado and goats cheese smash

5 min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14 godz.

Pilaf with fragrant tarka

1 godz. 20 min

Rosewater madeleines

30 min

Pani popo (Samoan coconut buns)

3 godz. 25 min