Asian master stock

Asian master stock

4.8 6 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

1607 g

Składniki

water to cover ingredients (not higher than the 2L maximum fill level)
1400 g
dark soy sauce
70 g
salt to taste
1 - 2 tsp
light soy sauce
40 g
cinnamon quill
1
chicken wings
500 - 700 g
Chinese cooking wine
40 g
piece fresh ginger cut into slices
2 cm
star anise
1
orange peel (1 x 4 cm strips) (see Tips)
3 - 4 pieces
spring onions/shallots trimmed and cut into halves
2

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1607 g

Sód 9348.8 mg

Białko 115.7 g

Kalorie 5423.5 kJ / 1296.3 kcal

Tłuszcz 80.3 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 24.7 g

Węglowodany 15.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blade Cover Basics 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Five spice powder

Five spice powder

10 min

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

6 godz. 50 min

Fragrant Asian fish parcels (Skinnymixers)

Fragrant Asian fish parcels (Skinnymixers)

40 min

Sweet and sour pork ribs

Sweet and sour pork ribs

35 min

Fish stock

Fish stock

35 min

Red bean ice cream

Red bean ice cream

29 godz. 50 min

Thai-style prawn broth with spicy apples

Thai-style prawn broth with spicy apples

1 godz. 15 min

Steamed mushroom and egg pots

Steamed mushroom and egg pots

40 min

Master stock chicken

Master stock chicken

1 godz. 30 min

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40 min

Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

14 godz. 10 min

Jaffa madeleines

Jaffa madeleines

30 min