Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.4 143 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 16 godz.

22 kromki

Składniki

olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
10 g soli
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 kromkę

Sód 177.4 mg

Białko 2.2 g

Kalorie 385.2 kJ / 92 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 0.5 g

Węglowodany 20.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Irlandzki chleb na sodzie

45 min

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4 godz. 45 min

Dżem rabarbarowy z wodą z kwiatów pomarańczy

45 min

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

8 godz. 35 min

Dżem pomarańczowo-jabłkowy z płatkami migdałowymi Elżbiety Cybak

45 min

Konfitura ananasowa z wanilią

35 min

Dżem z jabłek i winogron

45 min

Pasztet z kaczki z żurawiną

2 godz. 15 min

Dżem rabarbarowy z goździkami i imbirem

45 min

Bezglutenowy chleb tostowy

15 godz.

Zupa z pokrzyw

40 min

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16 godz.