Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.5 146 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 16 godz.

22 kromki

Składniki

olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
10 g soli
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 kromkę

Sód 177.4 mg

Białko 2.2 g

Kalorie 385.2 kJ / 92 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 0.5 g

Węglowodany 20.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Egzotyczny mus jabłkowy

30min

Clafoutis z rabarbarem

50min

Dżem rabarbarowy z goździkami i imbirem

45min

Irlandzki chleb na sodzie

45min

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4h 45min

Grissini - paluchy chlebowe

3h

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

8h 35min

Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami

2h 40min

Bezglutenowy chleb tostowy

15h

Pasztet z kaczki z żurawiną

2h 15min

Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią

2h 30min

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16h