![Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E117C4E9-D59E-4F0C-A9B9-D39C51AD0115/Derivates/77d1eda1-fa7f-4727-a49d-076ad3647a66.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Bezy
- 6 białek (180-190 g)
- 300 g cukru
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka białego octu winnego
- 1 łyżka cynamonu, mielonego
- 1 czubata łyżeczka skrobi kukurydzianej
Karmelizowane śliwki
- masło, miękkie, do natłuszczenia
- 400 - 450 g śliwek (ok. 16 szt.), bez pestek, przekrojonych na pół
- 2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
Bita śmietana i dekoracja
- 600 g śmietany, 36% tłuszczu, mocno schłodzonej
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 1681 kJ / 401.8 kcal
- Białko
- 3.7 g
- Węglowodany
- 43.9 g
- Tłuszcz
- 24.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 15.3 g
- Błonnik
- 1.3 g
- Sód
- 72 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Owoce zapiekane pod koglem-moglem
25 min
Piernikowe makaroniki z kremem pomarańczowym
2h 15min
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1 godz. 20 min
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 5 min
Surowy krem z cukinii i orzechów nerkowca (dieta raw)
50 min
Millefeuille z kremem waniliowym
5h
Owoce z grzańcem pod koglem-moglem
45 min
Pavlova z kremem kokosowym i owocami tropikalnymi
8 Std. 45 Min
Bezy klasyczne
3h 15min
Walentynkowa Pavlova
5h
Pavlova z truskawkami
8 Std. 45 Min
Pavlova czekoladowa z kremem mascarpone i malinami
7 godz. 30 min