![Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E117C4E9-D59E-4F0C-A9B9-D39C51AD0115/Derivates/77d1eda1-fa7f-4727-a49d-076ad3647a66.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Bezy
- 6 białek (180-190 g)
- 300 g cukru
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka białego octu winnego
- 1 łyżka cynamonu, mielonego
- 1 czubata łyżeczka skrobi kukurydzianej
Karmelizowane śliwki
- masło, miękkie, do natłuszczenia
- 400 - 450 g śliwek (ok. 16 szt.), bez pestek, przekrojonych na pół
- 2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
Bita śmietana i dekoracja
- 600 g śmietany, 36% tłuszczu, mocno schłodzonej
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 1681 kJ / 401.8 kcal
- Białko
- 3.7 g
- Węglowodany
- 43.9 g
- Tłuszcz
- 24.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 15.3 g
- Błonnik
- 1.3 g
- Sód
- 72 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g
20min
Cynamonowe ślimaczki z pomarańczowym curdem i bezą
4sa 30 dk
Mazurek wieniec z karmelizowanymi cytrusami
1h 35min
Korzenny crème brulée
3 Std. 30 Min
Babeczki makowo-marcepanowe
2 Std. 20 Min
Owoce zapiekane pod koglem-moglem
25min
Trifle truskawkowe z kremem mascarpone
50 min
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
4h 40min
Bezy klasyczne
3 Std. 15 Min
Walentynkowa Pavlova
5 Std.
Pavlova czekoladowa z kremem mascarpone i malinami
7 godz. 30 min
Pavlova z truskawkami
8h 45min