Brandade de lieu à la patate douce

Brandade de lieu à la patate douce

4.1 114 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

2 portions

Składniki

400 g de patate douce détaillée en dés (2 cm env.)
3 gousses d'ail non épluchées
15 g d'huile d'olive
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de pain rassis
3 branches de persil plat frais ciselées
1 pincée de piment d'Espelette
600 g d'eau
300 g de filet de lieu jaune sans peau
40 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 944.5 mg

Białko 35.5 g

Kalorie 2661.5 kJ / 630.5 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 8.5 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 82 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - novembre 8 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Parmentier de boudin à la patate douce

50 min

Parmentier de carotte au poisson

1 godz.

Quiche épaisse carotte-panais-noisettes

1 godz. 30 min

Brandade de chou vert aux deux poissons

1 godz.

Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco

45 min

Parmentier merlan, poireau et courge

1 godz. 15 min

Gratin d'hiver au bar, sauce choron

1 godz. 20 min

Petite courge au crottin de Chavignol

1 godz. 45 min

Gratin de lieu et de poireaux au cheddar

45 min

Parmentier de chou-fleur au saumon

1 godz. 15 min

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

55 min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 min