Urządzenia i Akcesoria
Brandade de lieu à la patate douce
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz.
2 portions
Składniki
-
400 g de patate douce détaillée en dés (2 cm env.)
-
3 gousses d'ail non épluchées
-
15 g d'huile d'olive
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du sel à ajuster en fonction des goûts
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du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g de pain rassis
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3 branches de persil plat frais ciselées
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1 pincée de piment d'Espelette
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600 g d'eau
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300 g de filet de lieu jaune sans peau
-
40 g de crème liquide 30-40% m.g.
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
944.5 mg
Białko
35.5 g
Kalorie
2661.5 kJ /
630.5 kcal
Tłuszcz
17 g
Błonnik
8.5 g
Tłuszcz nasycony
6 g
Węglowodany
82 g
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