Parmentier gratiné de moules et chou-fleur

Parmentier gratiné de moules et chou-fleur

4.5 91 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

900 g d'eau
1400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de gruyère coupé en morceaux
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
700 g de chou-fleur détaillé en bouquets
30 g de beurre doux
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 gousses d'ail
½ bouquet de persil frais
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de farine de blé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 19.5 g

Kalorie 1229 kJ / 293 kcal

Tłuszcz 16.5 g

Węglowodany 16.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Automnales Vol. I 13 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gratin de lieu

1h 25min

Gratin de poisson

45min

Lasagne au merlu, légumes et champignons

1h 35min

Gratin de poireaux au maquereau fumé

1h

Parmentier de chou-fleur au saumon

1h 15min

Lasagne aux fruits de mer

1h

Gratin de merlu aux courgettes

45min

Gratin de courgettes aux crevettes

55min

Lasagnes de poisson aux champignons

1h 30min

Clafoutis aux épinards, saumon et feta

55min

Parmentier de carotte au poisson

1h

Gratin de lieu et de poireaux au cheddar

45min