Grecki gulasz ziemniaczany

Name: Grecki gulasz ziemniaczany
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 70 g cebuli; 30 g migdałów, ze skórką; 140 g papryki pomarańczowej; 20 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 120 g cebuli; 2 - 4 ząbki czosnku; 30 g oliwy z oliwek; 700 g ziemniaków; 150 g zielonego groszku, mrożonego; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 550 g wody; 20 g koncentratu pomidorowego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 - 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej; ¼ - ¾ łyżeczki soli; ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

3.8 (364 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 45 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

70 g cebuli, przekrojonej na pół
30 g migdałów, ze skórką
140 g papryki pomarańczowej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
20 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

120 g cebuli, przekrojonej na pół
2 - 4 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
700 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
150 g zielonego groszku, mrożonego
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
550 g wody
20 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
1 - 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
¼ - ¾ łyżeczki soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1503 kJ / 359 kcal
Białko: 8 g
Węglowodany: 37 g
Tłuszcz: 16 g
Błonnik: 8.2 g