Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 400 g ryżu basmati
- 200 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
- 200 g różyczek kalafiora
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- 25 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
- 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 80 g rodzynek
- 1 czubata łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 50 g oleju słonecznikowego
- 800 g wody
- 2 - 3 łyżeczki soli
-
migdały, w słupkach, do posypania (patrz wskazówka)
lub orzeszki ziemne, niesolone, do posypania (patrz wskazówka) - 2 - 3 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1542 kJ / 368 kcal
- Białko
- 9 g
- Węglowodany
- 50 g
- Tłuszcz
- 13 g
- Błonnik
- 5.4 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
50min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1 godz.
Wegetariański gulasz z tofu
30 min
Tabbouleh z surowymi warzywami
1 godz. 45 min
Sałatka fitness
10min
Zapiekanka makaronowa z warzywami
1 godz.
Spaghetti z cukinią z sosem pomidorowym i gorgonzolą
40 min
Wegańska sałatka z komosą ryżową i marynowanym tofu
55min
Sałatka z kaszą gryczaną, papryką i fetą
50min
Ryż z warzywami i ananasem
50min
Ryż z warzywami gotowanymi na parze i sosem słodko-kwaśnym
45 min
Zapiekanka warzywna z serem feta
1 godz. 20 min