Ma po dou fu (mapo tofu)

Ma po dou fu (mapo tofu)

3.2 43 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

4 portions

Składniki

vegetable oil
2 tsp
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
2 cm
pork mince
80 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tsp
ground Szechuan pepper (see Tips)
1 tsp
chilli powder
½ tsp
extra firm tofu drained and cut into cubes (1-2 cm)
400 - 450 g
garlic cloves cut into thin slices
30 g
chilli paste (see Tips)
½ tsp
red chilli oil (see Tips)
1 tsp
water
80 g
light soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 304.5 mg

Białko 18.1 g

Kalorie 905.2 kJ / 215.5 kcal

Tłuszcz 14.2 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 2.4 g

Węglowodany 2.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Around Asia 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Hakka Yam Abacus

Hakka Yam Abacus

20 min

Luo bo gao (radish cakes)

Luo bo gao (radish cakes)

25 godz. 20 min

Mapo tofu

Mapo tofu

15 min

XO sauce

XO sauce

1 godz. 50 min

Tofu Balls

Tofu Balls

35 min

Taiwanese sticky rice

Taiwanese sticky rice

1 godz. 40 min

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min

Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

30 min

Lu ji chi (braised chicken wings)

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 godz. 45 min

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1 godz. 50 min