Soto Betawi (Beef coconut soup)

Soto Betawi (Beef coconut soup)

3.6 8 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

3 portions

Składniki

beef chuck steak cut in pieces (3 cm)
500 g
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
white cardamom pods
2
lemongrass bruised
60 g
makrut lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
Beef stock paste
1 tsp
sea salt adjust to taste
10 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
water
1200 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
full cream milk
100 g
coconut milk
100 g
tomatoes cut in cubes (2 cm), to serve
2
ketjap manis to serve
30 g
limau (limes), juice only, to serve
2
emping cracker (melinjo cracker) to serve
30 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2196 mg

Białko 43.5 g

Kalorie 2255.8 kJ / 539.1 kcal

Tłuszcz 23.4 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 38.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Indonesian 13 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Creamy capsicum and zucchini soup

40 min

Pea and lettuce soup with scallops

45 min

Wonton soup (pork)

45 min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 godz. 40 min

Cucumber soup

25 min

Prawn and chicken laksa

40 min

Ribollita

50 min

Spiced meatball soup (Bakso)

2 godz. 25 min

Spanish green lentil and chorizo soup

12 godz. 45 min

Broccoli almond soup

30 min

Potato and porcini mushroom soup

30 min

Adobo beef

1 godz. 10 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie