Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran
Składniki
-
4 filets de barbue
-
24 coques fraîches, préalablement dégorgées
-
5 branches de thym citron
-
400 g de chou romanesco détaillé en fleurons
-
500 g d'eau
-
30 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
550 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
80 g d'échalotes
-
100 g de vin blanc sec
-
1 dose de safran
-
20 g de crème liquide 30-40% m.g.
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Lotte vapeur façon tajine
1 godz. 45 min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 min
Cocotte de lotte au curry et légumes
1 godz.
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
1 godz.
Merlan et purée de céleri-rave
35 min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 min
Curry de lotte au lait de coco et petits légumes
1 godz. 35 min
Médaillons de lotte à l'ail des ours
55 min
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1 godz. 20 min
Tajine de lotte au fenouil
1 godz. 45 min
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45 min
Bar et topinambours rôtis, purée de panais
1 godz. 30 min