Sałatka z kaszą pęczak, jajkami i rzodkiewką

Sałatka z kaszą pęczak, jajkami i rzodkiewką

4.6 418 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 55 min
4 porcje

Składniki

Sałatka
  • 1000 g wody
  • 120 g kaszy jęczmiennej pęczak
  • 4 jajka
  • 100 g zielonego groszku, mrożonego
  • 80 g rzodkiewek pokrojonych w 2 mm plastry
  • 40 g czarnych oliwek pokrojonych w 2 mm plastry
  • 200 g mieszanki młodych sałat
    200 g sałaty lodowej, porwanej na kawałki
  • 1 pęczek szczypiorku, świeżego posiekanego
Winegret
  • 1 ząbek czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • kiełki brokułu, świeże ilość do podania

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 814.5 mg
Białko 11.9 g
Kalorie 1286.4 kJ / 307.3 kcal
Tłuszcz 17 g
Błonnik 4.8 g
Tłuszcz nasycony 3.4 g
Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...