Sałatka szpinakowa z łososiem i jajkiem w koszulce

Name: Sałatka szpinakowa z łososiem i jajkiem w koszulce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 80 g oliwy z oliwek; 20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 10 - 20 g miodu; 1 szczypta soli morskiej; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 80 g liści szpinaku, świeżych; 140 g pomidorków cherry; 4 jajka; oliwa z oliwek; 250 - 300 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry; sól; pieprz czarny, mielony; 500 g wody

4.5 260 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 porcje

Składniki

Dressing

80 g oliwy z oliwek
20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 - 20 g miodu płynnego
1 szczypta soli morskiej
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sałatka

80 g liści szpinaku, świeżych pokrojonych na kawałki

80 g liści szpinaku baby, świeżych, pokrojonych na kawałki
140 g pomidorków cherry przekrojonych na pół
4 jajka
oliwa z oliwek ilość do posmarowania folii
250 - 300 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry pokrojonego w 2 cm paski
sól ilość do doprawienia łososia
pieprz czarny, mielony ilość do doprawienia łososia
500 g wody