Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami

Name: Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 130 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 15 g oliwy z oliwek; 350 g pomidorów; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 30 - 70 g żółtej pasty curry; 25 g koncentratu pomidorowego; 400 - 475 g białej ciecierzycy, z puszki; 2 liście limonki Kaffir, suszone; 25 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego

4.2 (428 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

130 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
1 ząbek czosnku
15 g oliwy z oliwek
350 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
30 - 70 g żółtej pasty curry
lub 30 - 70 g pasty curry rogan josh
25 g koncentratu pomidorowego
400 - 475 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej
lub 400 - 475 g białej ciecierzycy, ugotowanej, odsączonej
2 liście limonki Kaffir, suszone
lub 2 liście limonki Kaffir, świeże
½ łyżeczki soli (opcjonalnie)
25 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1089 kJ / 260 kcal
Białko: 11 g
Węglowodany: 28 g
Tłuszcz: 12 g