![Bakłażany bhurta Bakłażany bhurta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C39164CE-B64D-4AC4-9B42-557EB1388D15/Derivates/f55ef5fe-e71e-460a-860c-41f13f2d057e.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g wody
- 500 g bakłażana, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 319 kJ / 76 kcal
- Białko
- 1 g
- Węglowodany
- 5 g
- Tłuszcz
- 6 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Topinambur po prowansalsku
50min
Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem
35min
Hummus z warzywami - wersja podstawowa
10min
Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis
2hod.
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1hod.
Szpinak z sezamem i sosem sojowym
25p
Pasta z bakłażana
55min
Dip z karczochów i tofu
5min
Parathas nadziewane kalafiorem
55min
Pasta Mutabal z podpłomykami
1h 35min
Kawior z bakłażana
50min
Pasta z pieczonego bakłażana
1h 50min