Orientalny krem z fasoli

Name: Orientalny krem z fasoli
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 3 ząbki czosnku; 10 g oliwy z oliwek; ¾ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego; ¾ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 500 g fasoli cannelini, z puszki; 250 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 100 g wody; ½ - 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; zielona cebulka ze szczypiorkiem

3.1 (31 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

3 ząbki czosnku
10 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do polania
¾ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
¾ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
500 g fasoli cannelini, z puszki, odsączonej z zalewy
250 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
100 g wody
lub 100 g bulionu warzywnego
½ - 1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
zielona cebulka ze szczypiorkiem, drobno posiekana, do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 689.8 kJ / 164.8 kcal
Białko: 9.8 g
Węglowodany: 29.2 g
Tłuszcz: 4 g
Błonnik: 7.4 g