Buddha bowl au quinoa et légumes variés

Buddha bowl au quinoa et légumes variés

3.5 11 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 24 godz.

6 portions

Składniki

La veille

110 g de haricots rouges secs

Le jour même (la garniture)

125 g de quinoa 3 couleurs
200 g de carottes coupées en morceaux
200 g de betteraves chiogga, coupées en morceaux
400 g de blettes
15 g de jus de citron fraîchement pressé
800 g d'eau
3 - 4 brins de persil frais hachés

Le jour même (la sauce tahini et le dressage)

1 gousse d'ail moyenne
60 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de tahini
100 g d'eau
50 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel
160 g d'avocat coupé en fines tranches
80 g de radis roses émincés
1 c. à soupe de graines de moutarde
3 oignons nouveaux émincés
1 c. à soupe de graines de tournesol

Purée de quinoa aux blettes (3 petits pots 6-12 mois)

2 c. à soupe de jus de citron
90 g d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 267 mg

Białko 9.8 g

Kalorie 1483.8 kJ / 356.2 kcal

Tłuszcz 19.7 g

Błonnik 8.8 g

Tłuszcz nasycony 2.2 g

Węglowodany 29.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55 min

Poke bowl végétarien

50 min

Bowl de légumes tout vert

50 min

Poke bowl

30 min

Salade de quinoa aux deux haricots

45 min

Wraps de quinoa et sauce coriandre

40 min

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

1 godz. 15 min

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

45 min

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

24 godz. 45 min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45 min

Couscous végétarien

35 min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1 godz. 15 min