Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

3.3 52 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 portions

Składniki

  • 400 g de lentilles corail
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 20 g de curcuma frais
  • 30 g de beurre
  • 1200 g d'eau
  • 100 g de lait de coco
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • 2 c. à café de cumin en poudre
  • 500 g de bouquets de chou-fleur
  • 500 g de patate douce coupée en cubes (2 cm env.)
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé
  • ½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
Purée de chou-fleur, patate douce et dhal de lentilles corail (3 portions 6-12 mois)
  • 8 brins de coriandre fraîche équeutés
Chou-fleur et patate douce vapeur, dhal de lentilles corail (3 portions 1-3 ans)
  • 8 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 515.5 kcal / 2154.5 kJ
Białko 30.8 g
Tłuszcz 15 g
Węglowodany 60.5 g
Błonnik 15.3 g
Tłuszcz nasycony 4.3 g
Sód 640 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...