Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

4.4 211 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

150 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
20 g de curcuma frais
20 g de gingembre frais
35 g d'huile d'olive
700 g d'eau
2 c. à café de ras el-hanout
250 g de carottes coupées en biseau (1 cm)
250 g de céleri-rave coupé en cubes (1-2 cm)
200 g de fenouil coupé en morceaux
600 g de chair de courge butternut coupée en cubes (1-2 cm)
150 g de pois chiches en conserve égouttés
100 g de raisins secs
50 g de pignons de pin
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de graines de cumin
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de graines de couscous fines

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 472.8 mg

Białko 14.3 g

Kalorie 2339 kJ / 540.5 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 13.8 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 71 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°21 48 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

1h 30min

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

1h 25min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45min

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1h

Risotto de quinoa à l'aubergine

3h

Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

50min

Potée végétarienne

1h

Salade de patates douces, sauce moutarde

30min

Chou chinois aux crevettes

40min

Légumes au quinoa

50min

Quiche oignon-fenouil

1h 10min

Tatin d'aubergine

1h 5min