Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

4.4 202 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

150 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
20 g de curcuma frais
20 g de gingembre frais
35 g d'huile d'olive
700 g d'eau
2 c. à café de ras el-hanout
250 g de carottes coupées en biseau (1 cm)
250 g de céleri-rave coupé en cubes (1-2 cm)
200 g de fenouil coupé en morceaux
600 g de chair de courge butternut coupée en cubes (1-2 cm)
150 g de pois chiches en conserve égouttés
100 g de raisins secs
50 g de pignons de pin
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de graines de cumin
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de graines de couscous fines

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 472.8 mg

Białko 14.3 g

Kalorie 2339 kJ / 540.5 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 13.8 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 71 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°21 48 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cassoulet veggie

25 godz. 25 min

Tajine végétarien

35 min

Couscous de boulgour aux six légumes

50 min

Curry de pois chiches et épinards

1 godz.

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1 godz.

Potée végétarienne

1 godz.

Tajine de légumes-racine au carvi

1 godz.

Curry de légumes au lait de coco

50 min

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

1 godz. 30 min

Curry végétarien

45 min

Légumes d'hiver au miel et au quinoa

40 min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45 min