Pisto - hiszpański gulasz warzywny

Name: Pisto - hiszpański gulasz warzywny
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 150 g czerwonej papryki; 150 g zielonej papryki; 300 g cebuli; 300 g cukinii; 100 g oliwy z oliwek; 500 g pomidorów, dojrzałych; 1 łyżeczka soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

4.6 (377 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 50 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

150 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
150 g zielonej papryki, pokrojonej na kawałki
300 g cebuli, pokrojonej na kawałki
300 g cukinii, pokrojonej na kawałki
100 g oliwy z oliwek
500 g pomidorów, dojrzałych obranych, pokrojonych na kawałki
lub 500 g krojonych pomidorów, z puszki, odsączonych z zalewy
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 852 kJ / 203.7 kcal
Białko: 2.4 g
Węglowodany: 12.1 g
Tłuszcz: 17.2 g
Tłuszcz nasycony: 2.4 g
Błonnik: 3.3 g
Sód: 399.8 mg