![Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DAF6BEDE-2079-4AED-88F3-10A7D60087BD/Derivates/F521B9DD-4C47-45D4-93E1-8EAE1FAAF2FE.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 250 g ryżu długoziarnistego, np. jaśminowego, basmati
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 1 łyżeczka kurkumy, mielonej
- 20 - 25 g oleju arachidowego
- 400 - 500 g filetów rybnych, np. z dorsza, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 400 g mleczka kokosowego
- 500 g wody
- 5 g cukru trzcinowego
- 15 - 20 g sosu rybnego
- 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- sól, do oprószenia ryby
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia ryby
- szczypiorek, świeży, drobno posiekany, do dekoracji (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2513.6 kJ / 600.8 kcal
- Białko
- 30.2 g
- Węglowodany
- 59.1 g
- Tłuszcz
- 22 g
- Tłuszcz nasycony
- 15.7 g
- Błonnik
- 1.2 g
- Sód
- 424.8 mg
Alternatywne przepisy
Curry z krewetkami, cukinią i ananasem
35min
Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)
40min
Gulasz z owoców morza z ryżem
30min
Massaman curry z kurczakiem
1hod. 40min
Zupa tajska z kurczakiem i batatami
20 Min
Korma z owoców morza
40min
Sałatka z wodorostów wakame z grzybami mun i sezamem
45min
Orientalna zupa z owocami morza
40min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30min
Ryż z krewetkami w orientalnym sosie
55min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1h 5min
Kokosowa zupa z rybą i batatami (z osłoną noża miksującego)
35min