Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

3.6 113 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

90 g d'échalotes
20 g de beurre
400 g de poireaux émincés en fines rondelles (2-3 mm)
250 g de vin blanc sec
20 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu
12 noix de saint-jacques
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de fécule de maïs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 18 g

Kalorie 957.2 kJ / 229 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 2.8 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive l'hiver ! vol. II 13 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Eglefin au curry

50 min

Coquillages à la fondue de poireaux

35 min

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40 min

Lapin aux pruneaux

1 h

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30 min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55 min

Lotte au beurre rouge

40 min

Langoustines aux fèves et pata negra

55 min

Blanquette de noix de saint-jacques

45 min

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1 h 30 min

Cassolettes de saint-jacques

30 min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 min