Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

4.4 121 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

80 g d'échalotes
50 g de carotte coupée en tronçons
100 g de poireau coupé en tronçons
20 g de beurre doux
500 g de vin rouge type beaujolais de préférence
1 feuille de laurier frais
1 clou de girofle
1 cube de bouillon de volaille
1 saucisson de Lyon à cuire

2 saucisses de Morteau, de Lyon à cuire
800 g de pommes de terre coupées en tranches
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 27.8 g

Kalorie 2427 kJ / 580 kcal

Tłuszcz 30.3 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 40.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade lyonnaise 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45 min

Risotto lotte et lard

50 min

Sauté de dinde aux abricots secs

50 min

Pain de saumon et poireau

1 godz. 15 min

Filet mignon aux pruneaux

1 godz.

Soufflé au chèvre et au thym

1 godz.

Cheesecake au saumon

4 godz.

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30 min

Clafoutis aux tomates cerise et au chèvre

1 godz.

Salade de lentilles et cervelas

45 min

Flamiche aux chicons et maroilles

2 godz.

Verrine aux trois poivrons

55 min