Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 portions
Składniki
-
35 g d'échalote
-
15 g de beurre
-
50 g de morilles déshydratées réhydratées dans un bol d'eau et égouttées
-
150 g de crème fraîche épaisse et allégée
-
500 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
200 g de panais en petits cubes
-
100 g de topinambours en cubes
-
250 g de carottes (2 grosses), en cubes
-
4 branches de thym frais
-
sel
-
poivre moulu
-
500 g de filet de veau en gros cubes
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à soupe rase de fécule de maïs
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
44 g
Kalorie
1251 kJ /
298 kcal
Tłuszcz
6 g
Węglowodany
5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Champignons farcis au poulet, oignon et cerfeuil
1 godz.
Risotto aux herbes et aux coques
45 min
Involtini de poulet aux légumes du soleil
50 min
Risottos aux champignons, petits pois et pancetta
35 min
Risotto au poulet et aux artichauts
35 min
Saltimboccas de veau
35 min
Dorade royale en croûte de sel
35 min
Feuilletés d'escargots aux pleurotes
2 godz. 45 min
Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle
40 min
Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma
55 min
Risotto de saint-jacques aux algues
35 min
Veau à la crème et aux morilles
40 min