Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens
Składniki
-
35 g d'échalote
-
15 g de beurre
-
50 g de morilles déshydratées réhydratées dans un bol d'eau et égouttées
-
150 g de crème fraîche épaisse et allégée
-
500 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
200 g de panais en petits cubes
-
100 g de topinambours en cubes
-
250 g de carottes (2 grosses), en cubes
-
4 branches de thym frais
-
sel
-
poivre moulu
-
500 g de filet de veau en gros cubes
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à soupe rase de fécule de maïs
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée
45 min
Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands
35 min
Curry de lotte au lait de coco et petits légumes
1 godz. 35 min
Purée de panais et boulettes aux raisins
40 min
Colin farci et asperges sauce au citron
45 min
Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz
50 min
Lotte au beurre rouge
40 min
Papillote de cabillaud et pois gourmands
35 min
Fondue de lotte au curcuma
35 min
Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde
1 godz. 45 min
Veau à la crème et aux morilles
40 min
Tartare de saumon frais
15 min