Petits tartares de bœuf

Petits tartares de bœuf

4.0 5 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

12 verres

Składniki

500 g de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue
1 bouquet de ciboulette fraîche coupé en tronçons
3 échalotes pelées et fendues en deux
3 c. à soupe de mayonnaise maison
2 c. à soupe de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")
du sel
du poivre moulu
12 œufs de caille
12 cornichons au vinaigre (petits)
24 petits oignons au vinaigre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 614 kJ / 147 kcal

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°5 - Sur les étals 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Carré d'agneau en croûte

55 min

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30 min

Ravioles au poulet et au basilic

1 godz.

Steak tartare

30 min

Cappelletti au chèvre, crémeux de roquette - Nicolas Gautier

3 godz. 15 min

Tartare de saumon avocat-concombre

50 min

Banh Cuon

40 min

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

50 min

Raviolis de crevettes

50 min

Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons

13 godz. 30 min

Tartare de saumon frais

15 min

Tartare de bœuf

10 min