Petits tartares de bœuf

Petits tartares de bœuf

4.0 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

12 verres

Składniki

500 g de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue
1 bouquet de ciboulette fraîche coupé en tronçons
3 échalotes pelées et fendues en deux
3 c. à soupe de mayonnaise maison
2 c. à soupe de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")
du sel
du poivre moulu
12 œufs de caille
12 cornichons au vinaigre (petits)
24 petits oignons au vinaigre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 614 kJ / 147 kcal

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°5 - Sur les étals 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Foie gras au piment d'Espelette

72 godz.

Mises en bouche aux saveurs marines

30 min

Langues de chat aux rillettes de saumon

1 godz.

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

1 godz. 40 min

Verrine de gelée de porto au melon

25 min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35 min

Langoustines sauce au whisky

1 godz. 10 min

Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto

20 min

Toasts œuf de caille et rillettes de crabe

40 min

Eclairs guacamole et crabe

1 godz. 10 min

Tartare de saumon avocat-concombre

50 min

Sauce tartare

10 min