Fondue asiatique au satay

Fondue asiatique au satay

4.8 60 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

La sauce satay

1 citron vert zeste et jus
1 gousse d'ail
5 brins de coriandre fraîche
10 g gingembres frais
1 c. à soupe de miel
3 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à café de curcuma en poudre
2 c. à café rases de cumin en poudre
1 c. à café d'épices à chili
½ c. à café rase de curry en poudre doux
½ c. à café de sel
1 c. à soupe de mirin
80 g de beurre de cacahuète
460 g de lait de coco

Le bouillon satay aux légumes

80 g d'oignon coupé
1 gousse d'ail
500 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) (nuoc mam)
130 g de carottes taillées en fins bâtonnets
150 g de poivrons rouges taillés en fines lamelles
15 g de champignons shiitaké déshydratés
250 g de chou chinois sans les côtes, émincé

La fondue

500 g d'eau
150 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
400 g de viande de bœuf émincée en très fines lamelles

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 35.2 g

Kalorie 2726.5 kJ / 652.2 kcal

Tłuszcz 36.2 g

Błonnik 7.2 g

Węglowodany 46.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blog & co - Elleisab Vol. II 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poulet à la pékinoise

Poulet à la pékinoise

45 min

Soupe de nouilles ramen japonaise

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 godz. 45 min

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45 min

Soupe de poulet à la citronnelle

Soupe de poulet à la citronnelle

35 min

Banh Cuon

Banh Cuon

40 min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1 godz.

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1 godz.

Salade Bo bun

Salade Bo bun

12 godz.

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1 godz. 30 min

Dim sum "Shao mai"

Dim sum "Shao mai"

1 godz. 45 min

Bœuf teriyaki et riz

Bœuf teriyaki et riz

1 godz. 45 min

Gyozas grillés au porc et gingembre

Gyozas grillés au porc et gingembre

50 min