Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 12 godz. 15 min
6 portions
Składniki
Le sorbet au litchi (la veille)
-
80 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de poivre sauvage
-
100 g d'eau
-
300 g de litchis frais, épluchés et dénoyautés
-
le jus d'un citron vert
Le carpaccio de saumon (le jour même)
-
350 g de saumon frais sans la peau
-
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 brins de coriandre fraîche ciselés
-
20 g d'huile d'olive
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
12 g
Kalorie
897 kJ /
213 kcal
Tłuszcz
9.3 g
Błonnik
0.8 g
Węglowodany
20.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Gaspacho tomates ananas
1h 5min
Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir
40min
Verrines à l'italienne
3h 25min
Sabayon aux raisins
15min
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
5h 35min
Soupe de fraise à la menthe
15min
Gaspacho de poivron, réduction de balsamique
20min
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
12h 30min
Tartare de dorade à la mangue
10min
Gaspacho mangue-avocat
10min
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
45min
Sabayon de fruits exotiques
30min