Przejdź do głównej treści Szukaj
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
4.9 19 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 12 godz. 15 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le sorbet au litchi (la veille)
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de poivre sauvage
  • 100 g d'eau
  • 300 g de litchis frais, épluchés et dénoyautés
  • le jus d'un citron vert
Le carpaccio de saumon (le jour même)
  • 350 g de saumon frais sans la peau
  • 6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 6 brins de coriandre fraîche ciselés
  • 20 g d'huile d'olive

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 12 g
Kalorie 897 kJ / 213 kcal
Tłuszcz 9.3 g
Błonnik 0.8 g
Węglowodany 20.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°6 C’est la saison 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

4.6(48)

20 min

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

4.2(14)

30 min

Tartare de saumon avocat-concombre

4.7(537)

50 min

Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

4.3(11)

12 godz.

Clémentine farcie au crabe

4.2(56)

20 min

Tartare de bar

4.0(21)

10 min

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

5.0(6)

8 godz. 25 min

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

4.7(10)

2 godz. 35 min

Pannacotta aux œufs de saumon

4.0(20)

3 godz.

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

4.3(18)

20 min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

4.4(50)

35 min

Tartare de thon et gaspacho

4.8(96)

20 min