Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 12 godz. 15 min
6 portions
Składniki
Le sorbet au litchi (la veille)
-
80 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de poivre sauvage
-
100 g d'eau
-
300 g de litchis frais, épluchés et dénoyautés
-
le jus d'un citron vert
Le carpaccio de saumon (le jour même)
-
350 g de saumon frais sans la peau
-
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 brins de coriandre fraîche ciselés
-
20 g d'huile d'olive
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
12 g
Kalorie
897 kJ /
213 kcal
Tłuszcz
9.3 g
Błonnik
0.8 g
Węglowodany
20.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Sabayon gratiné aux clémentines
25 Min
Verrines à l'italienne
3 Std. 25 Min
Sabayon aux raisins
15 Min
Tartare de saumon avocat-concombre
50 Min
Salade de crabe aux fruits de la Passion
35 Min
Gaspacho de poivron, réduction de balsamique
20 Min
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
12 Std. 30 Min
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1 Std. 20 Min
Ceviche de poisson
30 Min
Tartare de daurade à la vanille
1 Std. 10 Min
Sabayon de fruits exotiques
30 Min
Crème brûlée au champagne
2 Std. 25 Min