Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
Składniki
Le sorbet au litchi (la veille)
-
80 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de poivre sauvage
-
100 g d'eau
-
300 g de litchis frais, épluchés et dénoyautés
-
le jus d'un citron vert
Le carpaccio de saumon (le jour même)
-
350 g de saumon frais sans la peau
-
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 brins de coriandre fraîche ciselés
-
20 g d'huile d'olive
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15 min
Pavlova en verrine
14 godz. 30 min
Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné
8 godz. 25 min
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
30 min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2 godz. 45 min
Salade de crabe aux fruits de la Passion
35 min
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1 godz. 20 min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 godz. 35 min
Sabayon de fruits exotiques
30 min
Nage de saint-jacques
1 godz. 20 min
Tartare de thon et gaspacho
20 min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1 godz. 45 min