Groszek z jajkiem

Name: Groszek z jajkiem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 50 g oliwy z oliwek; 6 jajek; 120 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 150 g pomidorów; 200 g kiełbasy chorizo; 800 g zielonego groszku, mrożonego; 1 - 2 łyżeczki soli; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 100 g wody; 150 g białego wina; kolendra, świeża

4.6 (48 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 30 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

50 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia sakiewek
6 jajek
120 g cebuli, przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
150 g pomidorów, bez skórki, przekrojonych na pół
200 g kiełbasy chorizo, pokrojonej w plastry
800 g zielonego groszku, mrożonego
1 - 2 łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
100 g wody
150 g białego wina
kolendra, świeża, posiekana, do dekoracji
lub natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1793.4 kJ / 428.6 kcal
Białko: 21.2 g
Węglowodany: 23.9 g
Tłuszcz: 25.8 g
Tłuszcz nasycony: 7.4 g
Błonnik: 7.5 g
Sód: 871.2 mg