Rozgrzewająca zupa z boczkiem i jarmużem

Name: Rozgrzewająca zupa z boczkiem i jarmużem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 500 g ziemniaków; 2 ząbki czosnku; 70 g cebuli; 130 - 140 g boczku wędzonego, bez skóry i kości; 1200 g wody; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 - 2 szczypty chili, suszonego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 200 g jarmużu; ½ łyżeczki tymianku, suszonego

4.5 82 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

6 porcji

Składniki

natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 g
ziemniaków przekrojonych na pół
500 g
ząbki czosnku
2
cebuli czerwonej, przekrojonej na pół
70 g
boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w kostkę
130 - 140 g
wody
1200 g
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
chili, suszonego mielonego
1 - 2 szczypty
koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
jarmużu pokrojonego na kawałki, tylko liście
200 g
tymianku, suszonego
½ łyżeczki