![Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FC5D998F-3277-42A8-BC67-981DA33877BD/Derivates/483450D2-8EDB-44FB-A5C9-639EB63FE06E.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Krem z bakłażana
- 1000 g wody
- 1 plaster cytryny
- 2 ½ łyżeczki soli
- 500 g bakłażana, pokrojonego w 1 cm plastry
- 50 g oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 1 gałązka rozmarynu, świeżego
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
- 1 pomidor, bez skórki i gniazd nasiennych, pokrojony na kawałki
- 25 g zielonych oliwek, bez pestek
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Crostini z mozzarellą
- 6 kromek chleba, wiejskiego lub ciabatty
- 1 ząbek czosnku
- 1 kulka sera mozzarella (ok. 125 g), pokrojonego w drobną kostkę
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1033 kJ / 247 kcal
- Białko
- 9 g
- Węglowodany
- 25 g
- Tłuszcz
- 13 g
- Tłuszcz nasycony
- 4 g
- Błonnik
- 3.2 g
- Sód
- 1223 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
50min
Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym
1h 30min
Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną
45 Min
Suflety z sera koziego z sosem jogurtowym i porem
45 Min
Kawior z bakłażana
50min
Pasta z pieczonego bakłażana
1h 50 min
Sałatka śródziemnomorska z kuskusem
50min
Bliny z musem koperkowym i łososiem
1 Std. 10 Min
Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem
55 min
Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy
30 Min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1 Std.
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min