Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

3.7 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

6 porcji

Składniki

Krem z bakłażana

1000 g wody
1 plaster cytryn
2 ½ łyżeczki soli
500 g bakłażana pokrojonego w 1 cm plastry
50 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1 gałązka rozmarynu, świeżego
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
1 pomidor bez skórki i gniazd nasiennych, pokrojony na kawałki
25 g zielonych oliwek, bez pestek
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Crostini z mozzarellą

6 kromek chleba wiejskiego lub ciabatty
1 ząbek czosnku
1 kulka sera mozzarella (ok. 125 g), pokrojonego w drobną kostkę

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 1223 mg

Białko 9 g

Kalorie 1033 kJ / 247 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 3.2 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 Przepisy
Polska

Może spodoba Ci się również...

Warzywna zapiekanka z ciastem filo

1 godz. 20 min

Suflety szpinakowo-serowe

40 min

Bakłażany nadziewane kaszą kuskus

50 min

Pissaladière - francuska pizza

1 godz. 20 min

Wiosenna sałatka z roszponki w sosie curry

10 min

Sałatka śródziemnomorska z kuskusem

50 min

Ananasowe paczuszki

1 godz.

Crostini z kozim serem i pastą z groszku

25 min

Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami

30 min

Paszteciki śródziemnomorskie

50 min

Pieczarki nadziewane

1 godz.

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

1 godz.