Prosta i uniwersalna zupa krem

Name: Prosta i uniwersalna zupa krem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 25 - 30 g oliwy z oliwek; 170 - 200 g warzyw cebulowych, mieszanych; 700 - 800 g warzyw, mieszanych; 750 - 850 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego; 1 łyżeczka soli

4.7 1.4K ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 porcji

Składniki

25 - 30 g oliwy z oliwek
170 - 200 g warzyw cebulowych, mieszanych (np. cebula, szalotka, por), pokrojonych na 2 cm kawałki
700 - 800 g warzyw, mieszanych (np. cukinia, marchewka, dynia, bataty, seler, pietruszka), pokrojonych na kawałki
750 - 850 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
1 łyżeczka soli