Zupa z białych warzyw

Name: Zupa z białych warzyw
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 70 g pora; 80 g cebuli; 100 g korzenia selera; 100 g korzenia pietruszki; 3 ząbki czosnku; 80 g ziemniaków; 130 g różyczek kalafiora; 120 g kalarepy; 50 g masła; 200 g mleka; 250 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.5 1.1K oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

2 porcje

Składniki

pora tylko białej części, pokrojonego na kawałki
70 g
cebuli pokrojonej w ćwiartki
80 g
korzenia selera pokrojonego na kawałki
100 g
korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
100 g
ząbki czosnku
3
ziemniaków pokrojonych na kawałki
80 g
różyczek kalafiora
130 g
kalarepy pokrojonej na kawałki
120 g
masła pokrojonego na kawałki
50 g
mleka 3,2% tłuszczu
200 g
wody
250 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 czubata łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
rozmarynu, suszonego
½ łyżeczki
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki