
Wersje kompatybilne
Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pulpety z indyka z pęczakiem
- oliwa z oliwek ilość do natłuszczenia dolnej części przystawki Varoma i wkładu Varomy
- 50 g migdałów, blanszowanych
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
500
g mięsa z indyka, bez skóry i kości np. z uda, bez białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki
lub 500 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonego na 3 cm kawałki - 1 jajko
- 10 g musztardy np. sarepskiej
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- woda ilość do zwilżenia dłoni
- 250 g pęczaku kujawskiego Melvit
Sos pomidorowo-miodowy
- 200 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 15 g oliwy z oliwek
- 800 g pomidorów np. malinowych, bez skóry, pokrojonych na kawałki
- 20 g koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
- 20 g octu balsamicznego
- 40 g miodu, płynnego
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- bazylia, świeża tylko liście, ilość do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 389.3 kcal / 1628.8 kJ
- Białko
- 28.7 g
- Tłuszcz
- 10.6 g
- Węglowodany
- 47.7 g
- Błonnik
- 10.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.6 g
- Sód
- 1071.9 mg
Alternatywne przepisy
Marokańskie kotleciki z indyka
20 Min
Kurczak z warzywami w papilotach z sosem estragonowym
55 Min
Kotlety z piersi indyka i pełnoziarnistej kaszy orkiszowej
1 Std. 15 Min
Pulpety z indyka z warzywnym tagliatelle i sosem tzatziki
1 Std.
Gulasz z udźca indyka
1 Std. 25 Min
Roladki z indyka z gruszką, ziemniakami i duszonym szpinakiem
1 Std.
Roladki z indyka z cebulą i papryką z batatami i brokułem, zupa pieczarkowa
1 Std. 15 Min
Pulpety indycze nadziewane mozzarellą
40 Min
Pulpety z indyka i kaszy kuskus
55 Min
Kotlety (croquetas) z indyka i szpinaku
40 Min
Cytrynowy kurczak z kaszą kuskus i cukiniowo-jogurtowym dipem
35 Min
Indyk z warzywną kaszą
45 Min