
Wersje kompatybilne
Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pulpety z indyka z pęczakiem
- oliwa z oliwek, ilość do natłuszczenia dolnej części przystawki Varoma i wkładu Varomy
- 50 g migdałów, blanszowanych
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
500
g mięsa z indyka, bez skóry i kości, np. z uda, bez białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki
lub 500 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonego na 3 cm kawałki - 1 jajko
- 10 g musztardy, np. sarepskiej
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- woda, ilość do zwilżenia dłoni
- 250 g pęczaku kujawskiego, Melvit
Sos pomidorowo-miodowy
- 200 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 15 g oliwy z oliwek
- 800 g pomidorów, np. malinowych, bez skóry, pokrojonych na kawałki
- 20 g koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
- 20 g octu balsamicznego
- 40 g miodu, płynnego
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- bazylia, świeża, tylko liście, ilość do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1628.8 kJ / 389.3 kcal
- Białko
- 28.7 g
- Węglowodany
- 47.7 g
- Tłuszcz
- 10.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.6 g
- Błonnik
- 10.5 g
- Sód
- 1071.9 mg
Alternatywne przepisy
Pulpety indycze nadziewane mozzarellą
40min
Pulpety z indyka i kaszy kuskus
55min
Gulasz z udźca indyka
1h 25min
Marchewkowe klopsiki z ratatouille
35min
Kotlety (croquetas) z indyka i szpinaku
40min
Ryż z warzywami i kotleciki z indyka i pieczarek
1h 25min
Pulpety z indyka z warzywnym tagliatelle i sosem tzatziki
1h
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55min
Roladki z kurczaka z chorizo i jogurtowym sosem curry
55min
Marynowane roladki z indyka z rozmarynem
4h 55min
Roladki z indyka z cebulą i papryką z batatami i brokułem, zupa pieczarkowa
1hod. 15min
Roladki z piersi indyka
2h 30min