Dorsz po tajsku z Varomy

Name: Dorsz po tajsku z Varomy
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 450 - 500 g filetów z dorsza, bez skóry; 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego; ¾ łyżeczki soli; ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 3 - 4 ząbki czosnku; 20 - 30 g cebuli dymki; 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego; 4 łyżki oliwy z oliwek; 500 g wody

3.7 110 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porcje

Składniki

450 - 500 g filetów z dorsza, bez skóry (4 filety, ok. 130 g każdy), najlepiej polędwicy
20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
¾ łyżeczki soli
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
3 - 4 ząbki czosnku
20 - 30 g cebuli dymki tylko zielonej części, pokrojonej na kawałki
15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
4 łyżki oliwy z oliwek
500 g wody