Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

Name: Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
Prep time: 55 min
Cook time: 15 h
Total time: 15 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 150 - 200 g białej cebuli; 4 - 6 ząbków czosnku; 5 - 10 g liści natki pietruszki, świeżych; 15 g kolendry, świeżej; 5 - 10 g liści mięty, świeżych; 350 - 400 g cieciorki, ugotowanej; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki chili, mielonego; 1 - 1 ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 60 - 70 g mąki pszennej razowej; 200 g jogurtu naturalnego; 30 - 35 g pasty tahini; 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka miodu; olej rzepakowy; 6 tortilli pszennych; pomidorek koktajlowy; czerwona cebula; ogórek

4.5 429 ocen

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 15 godz.

6 porcji

Składniki

Ziołowe falafele

150 - 200 g białej cebuli przekrojonej na pół
4 - 6 ząbków czosnku
5 - 10 g liści natki pietruszki, świeżych
15 g kolendry, świeżej
5 - 10 g liści mięty, świeżych
350 - 400 g cieciorki, ugotowanej Melvit (patrz wskazówka)

350 - 400 g białej ciecierzycy, z puszki, Melvit (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki chili, mielonego
1 - 1 ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
60 - 70 g mąki pszennej razowej Melvit