Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

Name: Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
Prep time: 55 min
Cook time: 15 h
Total time: 15 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 150 - 200 g białej cebuli; 4 - 6 ząbków czosnku; 5 - 10 g liści natki pietruszki, świeżych; 15 g kolendry, świeżej; 5 - 10 g liści mięty, świeżych; 350 - 400 g cieciorki, ugotowanej; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki chili, mielonego; 1 - 1 ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 60 - 70 g mąki pszennej razowej; 200 g jogurtu naturalnego; 30 - 35 g pasty tahini; 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka miodu; olej rzepakowy; 6 tortilli pszennych; pomidorki koktajlowe; czerwona cebula; ogórek

4.5 420 ocen

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 15 godz.

6 porcji

Składniki

Ziołowe falafele

białej cebuli przekrojonej na pół
150 - 200 g
ząbków czosnku
4 - 6
liści natki pietruszki, świeżych
5 - 10 g
kolendry, świeżej
15 g
liści mięty, świeżych
5 - 10 g
cieciorki, ugotowanej Melvit (patrz wskazówka)
350 - 400 g
350 - 400 g białej ciecierzycy, z puszki, Melvit (patrz wskazówka)
soli
1 łyżeczka
chili, mielonego
¼ łyżeczki
kminu rzymskiego, mielonego
1 - 1 ½ łyżeczki
proszku do pieczenia
2 łyżeczki
mąki pszennej razowej Melvit
60 - 70 g