Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

Name: Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
Prep time: 55 min
Cook time: 15 h
Total time: 15 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 150 - 200 g białej cebuli; 4 - 6 ząbków czosnku; 15 g kolendry, świeżej; 5 - 10 g liści natki pietruszki, świeżych; 5 - 10 g liści mięty, świeżych; 350 - 400 g cieciorki, ugotowanej; 1 - 1 ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; ¼ łyżeczki chili, mielonego; 1 łyżeczka soli; 60 - 70 g mąki pszennej razowej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 200 g jogurtu naturalnego; 30 - 35 g pasty tahini; 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 łyżeczka miodu; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki soli; olej rzepakowy; 6 tortilli pszennych; pomidorki koktajlowe; czerwona cebula; ogórek

4.5 (388 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 55 min

Czas całkowity 15 godz.

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

150 - 200 g białej cebuli, przekrojonej na pół
4 - 6 ząbków czosnku
15 g kolendry, świeżej
5 - 10 g liści natki pietruszki, świeżych
5 - 10 g liści mięty, świeżych
350 - 400 g cieciorki, ugotowanej, Melvit (patrz wskazówka)
lub 350 - 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
1 - 1 ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
¼ łyżeczki chili, mielonego
1 łyżeczka soli
60 - 70 g mąki pszennej razowej, Melvit
2 łyżeczki proszku do pieczenia