Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem

Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem

4.8 39 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

3 porcje

Składniki

Pęczak i krewetki z ananasem

100 g pęczaku kujawskiego Melvit
1000 g wody
35 g sosu sojowego
60 - 80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
2 - 3 ząbki czosnku
15 g oleju kokosowego
50 g orzechów nerkowca
300 g krewetek, surowych, obranych (patrz wariant)
120 - 150 g ananasa, świeżego pokrojonego w 2 cm kostkę

Dressing

5 g mięty, świeżej tylko liście
5 g kolendry, świeżej tylko liście
1 - 2 ząbki czosnku
30 g oleju kokosowego
½ łyżeczki oleju sezamowego
20 g octu ryżowego
15 g sosu sojowego
20 - 25 g soku z limonki
1 łyżeczka syropu z agawy
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta soli

Sałatka

100 - 120 g sałaty lodowej porwanej na kawałki

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 1559.1 mg

Białko 23.9 g

Kalorie 2064.2 kJ / 493.4 kcal

Tłuszcz 25.4 g

Błonnik 9.3 g

Tłuszcz nasycony 14.9 g

Węglowodany 47.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PEŁNE ZDROWIA 60 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Zupa rybna z pieczarkami, pomidorkami i papryką (z osłoną noża miksującego)

Zupa rybna z pieczarkami, pomidorkami i papryką (z osłoną noża miksującego)

40 min

Gulasz z ryb i owoców morza

Gulasz z ryb i owoców morza

45 min

Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca

Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca

30 min

Portugalska zupa rybna Caldeirada

Portugalska zupa rybna Caldeirada

55 min

Orientalna zupa z owocami morza

Orientalna zupa z owocami morza

40 min

Zupa rybna z kolendrą

Zupa rybna z kolendrą

45 min

Krewetki z orzechami nerkowca

Krewetki z orzechami nerkowca

40 min

Sałatka z kozim serem i dressingiem z prażonych nerkowców

Sałatka z kozim serem i dressingiem z prażonych nerkowców

25 min

Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami

Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami

50 min

Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami

Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami

45 min

Krewetki z ryżem i warzywami na parze

Krewetki z ryżem i warzywami na parze

1 godz.

Sałatka bulgur ze szpinakiem, ogórkiem i krewetkami

Sałatka bulgur ze szpinakiem, ogórkiem i krewetkami

50 min