Wersje kompatybilne
Sałatka pomidorowa z grillowanymi grzankami (Panzanella)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g ciabatty, lekko czerstwej, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 3 - 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych (opcjonalnie)
- 3 łyżeczki oregano, suszonego
-
1
łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
lub ¾ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego - 700 g pomidorów
- 360 g serc karczochów, w oleju, odsączonych z zalewy (opcjonalnie)
- 50 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych z zalewy (zalewę zachować)
-
120
g papryki spiczastej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
lub 120 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki - 180 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 3 ząbki czosnku
- 10 - 12 liści mięty, świeżej
- 1 - 2 łodyżki cebuli dymki, tylko zielona część (opcjonalnie)
- 20 g octu balsamicznego
- 2 łyżki kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 opakowanie rukoli (80-100 g)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1507 kJ / 359 kcal
- Białko
- 9 g
- Węglowodany
- 40 g
- Tłuszcz
- 18 g
- Błonnik
- 8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sałatka makaronowa z sosem ze świeżych pomidorów
55 Min
Pikantne łódeczki ziemniaczane pieczone na grillu
50min
Sałatka z kurczakiem i czerwoną kapustą
40min
Sałatka La vignarola z parmezanowymi supełkami
3 godz. 45 min
Sałatka z pesto w stylu włoskim
35min
Sałatka z jeżynowym sosem winegret
20 min
Letnia sałatka makaronowa
30min
Bruschetta z karczochami
40min
Sałatka z preclami
30min
Sałatka z rukolą i pieczarkami
30min
Sałatka z kozim serem i dressingiem z prażonych nerkowców
25min
Sałatka grecka z dressingiem z serem feta
35min