Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
Składniki
-
200 g miąższu kokosa, świeżego pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
-
350 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
20 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia roti
-
100 g wody ciepłej
-
2 ½ - 3 łyżeczki soli
-
750 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 3 cm kawałki
-
2 - 4 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżka kolendry, mielonej
-
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
-
1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych
-
3 ząbki czosnku
-
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
3 - 5 papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
-
160 g cebuli przekrojonej na pół
-
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
8 liści curry, świeżych8 liści curry, suszonych
-
2 liście laurowe, suszone
-
½ łyżeczki bazylii, świeżej
-
20 g białego octu winnego
-
1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej przekrojona na pół
-
30 - 40 g koncentratu pomidorowego
-
270 g śmietanki kokosowej
-
1 łyżka masła klarowanego (ghee)
-
1 limonka pokrojona w ćwiartki, do dekoracji
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porcję
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Polska
Może spodoba Ci się również...
Bakłażanowe roladki z szynką parmeńską
50 min
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
40 min
Marokańska sałatka z kaszą bulgur, granatem, migdałami, marchewką i ziołowym pesto
1 godz. 20 min
Łódeczki z sałaty z azjatyckim kurczakiem
20 min
Kokosowa zupa z kurczakiem
35 min
Makaron z fenkułem i sosem pomidorowym
45 min
Warzywny stir-fry z curry
1 godz.
Bazyliowe knedle z ratatouille
40 min
Sałatka z kaszą bulgur, szpinakiem i fetą
40 min
Sałatka z brązowym ryżem i pstrągiem łososiowym
35 min
Paczuszki z łososiem i kuskus z suszonymi pomidorami
55 min
Grillowane szaszłyki z łososia z majonezem kolendrowym
50 min