Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
Przygotowanie 1 godz. 20 min
Czas całkowity 2 godz.
6 porcji
Składniki
-
miąższu kokosa, świeżego pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)200 g
-
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu350 g
-
oleju plus dodatkowa ilość do smażenia roti20 g
-
wody ciepłej100 g
-
soli2 ½ - 3 łyżeczki
-
karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 3 cm kawałki750 g
-
pieprzu czarnego, mielonego2 - 4 łyżeczki
-
kolendry, mielonej1 łyżka
-
kminu rzymskiego, mielonego2 łyżeczki
-
nasion kopru włoskiego, suszonych1 łyżeczka
-
ząbki czosnku3
-
korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry10 g
-
papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki3 - 5
-
cebuli przekrojonej na pół160 g
-
kurkumy, suszonej, mielonej½ łyżeczki
-
8 liści curry, świeżychliści curry, suszonych8
-
liście laurowe, suszone2
-
bazylii, świeżej½ łyżeczki
-
białego octu winnego20 g
-
trawy cytrynowej, świeżej przekrojona na pół1 łodyżka
-
koncentratu pomidorowego30 - 40 g
-
śmietanki kokosowej270 g
-
masła klarowanego (ghee)1 łyżka
-
limonka pokrojona w ćwiartki, do dekoracji1
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
727 kcal /
3054 kJ
Białko
38 g
Tłuszcz
41 g
Węglowodany
48 g
Błonnik
11 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
KUCHNIA SRI LANKI
10 Przepisów
Polska
Polska
