Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)

Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)

4.3 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porcje

Składniki

1060 g wody
20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
500 g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych na 3-4 cm kawałki
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
2 łyżeczki chili, mielonego
1 laska cynamonu przełamana na pół
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
3 ząbki czosnku
2 - 4 zielone papryczki chili, świeże małe, bez gniazd nasiennych
5 - 6 liści curry, suszonych

5 - 6 liści curry, świeżych
10 g oleju
15 - 20 g pasty z tamaryndowca
100 g śmietanki kokosowej
1 łyżeczka soli
2 - 3 liście bananowca (patrz wskazówka)

2 - 3 liście pandanu
5 - 6 liści curry, świeżych

5 - 6 liści curry, suszonych

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Białko 27 g

Kalorie 896 kJ / 213 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

KUCHNIA SRI LANKI 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Wołowina teriyaki z ryżem

1 Std. 50 Min

Bulgogi (wołowina po koreańsku)

1 Std. 30 Min

Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado

45 Min

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1 Std. 20 Min

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30 Min

Massaman curry z kurczakiem

1 Std. 40 Min

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

1 Std.

Azjatyckie spring rolls

1 Std. 20 Min

Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki

40 Min

Polędwica z tuńczyka w nori

1 Std.

Korma z wołowiny

3 Std. 10 Min

Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych

1 Std.