Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

4.1 30 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porcje

Składniki

olej do natłuszczenia przystawki Varoma
2 bakłażany (ok. 250 g każdy)
90 - 100 g pasty miso
20 g mirinu
15 g cukru
20 g sake
160 g wody
1 łyżeczka ziaren sezamu uprzednio uprażonych, do dekoracji

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 176 kcal / 735 kJ

Białko 3 g

Tłuszcz 12 g

Węglowodany 9 g

Błonnik 4.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

KUCHNIA JAPOŃSKA 9 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2 godz. 45 min

Bakłażany bhurta

Bakłażany bhurta

30 min

Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)

Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)

1 godz.

Kalmary w pikantnym sosie imbirowym

Kalmary w pikantnym sosie imbirowym

40 min

Kimchi

Kimchi

49 godz. 40 min

Ciasto wonton

Ciasto wonton

50 min

Chłodnik pomidorowy z kolendrą i krewetkami po meksykańsku

Chłodnik pomidorowy z kolendrą i krewetkami po meksykańsku

1 godz. 50 min

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

1 godz.

Azjatyckie spring rolls

Azjatyckie spring rolls

1 godz. 20 min

Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą

Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą

45 min

Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym

Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym

40 min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1 godz. 15 min