Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- olej do natłuszczenia przystawki Varoma
- 2 bakłażany (ok. 250 g każdy)
- 90 - 100 g pasty miso
- 20 g mirinu
- 15 g cukru
- 20 g sake
- 160 g wody
- 1 łyżeczka ziaren sezamu uprzednio uprażonych, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 176 kcal / 735 kJ
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 12 g
- Węglowodany
- 9 g
- Błonnik
- 4.8 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 100 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Seitan z sosem pomarańczowym
2 godz.
Ragout z marynowanym tofu
1 godz. 40 min
Paneer
4 godz. 5 min
Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi
1 godz. 40 min
Kokosowe pittu (danie z mąki ryżowej i kokosa)
3 godz.
Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)
1 godz.
Wegetariańskie chop suey
1 godz. 5 min
Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 45 min
Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą
1 godz. 30 min
Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca
1 godz.
Zupa miso z warzywami
30 min
Zupa miso
45 min